Item Number 9
パルミジャーノ・レッジャーノ イタリアチーズの王様と称されるチーズ。
超硬質で一つが40kg前後の太鼓のような形をした、イタリアを代表するチーズです。
限定された地域で作られ、DOP認定を受けたものだけが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」を名乗ることが出来ます。
中の白い斑点状のものはうまみ成分アミノ酸の結晶で、濃厚な風味の証でもあります。
非常に硬いので砕いてそのまま、またバルサミコ酢に漬したりしておつまみに。
粉状に砕いても、パスタ、サラダ、スープなどあらゆるお料理にご利用頂けます。
ぎりぎりまで使用したら、皮は捨てずに、スープのだしにご利用ください！最後の最後まで十分に楽しめるチーズの王様です。
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約1kg＊不定貫 タイプ ハード 加工 カット 料理 カットしたものを贅沢にそのままテーブルチーズとして。
パスタソースの材料や、ピザ、リゾットにもおすすめです。
合うお酒 ウイスキー、ビール、辛口の日本酒など 個性 ★
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塩味 ★
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配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後60日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。
密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 熱量395kcal、たんぱく質33.5g、脂質29.0g、炭水化物0.7g、食塩相当量1.6g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社ロックフォール ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。
＞ 不定貫商品 【不定貫商品】の価格については、お届けする商品の目方によりグラム単位でで計算して、最終的な金額をお知らせいたします。
ご購入数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。
| Review Count | レビュー件数 | 25件 |
| Review Average | レビュー平均 | 4.68（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | ロックフォール |
| Price | 商品価格 | 3,370円（税込み） |
アボカド🥑が苦手な旦那犯に
先日、ユウさんが作ってくれた
ハードパンにアボカドとチーズ乗せたオサレなおつまみを作ってやった。
🥑とバレないように潰してパテ状にしてとろけるチーズも上からかけてチンして！！
ここまでやったのに
バレた… ಠ_ಠ@umeneko2528 2020/10/28 22:31
弾力のあるハード寄りのパンでリベイクしたらクラストがパリパリになって、たくさんの食感が楽しめる。チーズ入ってるから温めたほうがいよ絶対。中の野菜たちはチーズと絡まってチーズフォンデュみたいになって、満足感が大きい。しっかりと食べたい時にいいね〜
お店どこのか分からなかった()@ban_nekobusoku 2020/10/25 22:47
【ミモレット】
意味:半分柔らかい 産地:フランス ハードタイプ
オランダチーズを真似て作られたもので、成熟するとカラスミのような味がする。
昔は人参、今はアナトーで着色。
シロン(チーズダニ)が友達。
日本酒やビールのつまみに。@cheese_holic00 2020/10/24 10:12
