Item Number 18
グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは牛乳を原料とするイタリアの超硬質チーズです。
見た目はパルミジャーノ・レッジャーノにそっくりですが、味も香りもパルミジャーノ・レッジャーノよりマイルドです。
違うのは製法と熟成期間なので、本場イアリアでは「キッチンのハズバンド」とも呼ばれています。
グラナ・パダーノの方が熟成期間が短い分ミルクの風味が強く、塩分も低めな為、お料理の邪魔をしない使い勝手がとてもいいチーズです。
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／卵白リゾチーム（卵由来） 原産国 イタリア 内容量 1kg タイプ ハード 加工 パウダー 料理 パスタ、リゾット等のソースや、クッキー等の焼き菓子にもおススメです。
個性 ★
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塩味 ★
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配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。
食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。
保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。
密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 熱量384kcal、たんぱく質33.0g、脂質28.0g、炭水化物0.50g、食塩相当量1.60g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社ロックフォール ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。
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| Review Count | レビュー件数 | 9件 |
| Review Average | レビュー平均 | 4.44（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | ロックフォール |
| Price | 商品価格 | 2,830円（税込み） |
腹減ったよ、昼酒ワイン🍷のあてはハードチーズちょっち…目が覚めてすっきり、刺身で焼酎呑み直しだな…カンパチとサーモン
@torirounabara1 2020/10/24 21:18
【ミモレット】
意味:半分柔らかい 産地:フランス ハードタイプ
オランダチーズを真似て作られたもので、成熟するとカラスミのような味がする。
昔は人参、今はアナトーで着色。
シロン(チーズダニ)が友達。
日本酒やビールのつまみに。@cheese_holic00 2020/10/27 01:12
いま絶賛眠い😪3時寝の5時起きは寝るのが趣味なひきこもりにはハードすぎた。カフェでチーズケーキ食べながら寝落ちそう。
@MIYA_KIMINO 2020/10/24 17:43
