もっとバターケーキになる

・2018県新作展最優秀商品！・みかん風味のバターケーキにやみつき・大人気商品のよくばりセット！・4代目若店主の想い詰まった商品！緑の街のストリート〜「おいしいね」その一言が聞きたくて〜 うず潮ロール：お菓子のいわしたの創業100周年を記念して、4代目店主岩下武士が手掛けたケーキ。

西海橋をモチーフに実際の長さ（316.26m）の約1/1000の長さで作り上げたお土産ロール。

表面の赤い模様にラズベリージャムを使用し荒波を表現。

日本三大急潮といわれる針生瀬戸の迫力ある“うず潮”を重厚感のあるココア生地で作ったロールケーキで表現している。

ムースには西海市のオリジナル品種「原口早生」を使用し、隠し味には崎戸の塩を入れている。

お召し上がりの24時間前に冷蔵庫で解凍。

解凍後は冷蔵保存。

長崎県新作展最優秀賞を受賞した3月11日は、偶然にも創業者の命日と同日であり、強い縁を感じる一品である。

長い歴史の日々と道のりの中、守り続けてきた味と安らぎを求め、県内外から来られるお客様への感謝を忘れず、地元西海市への恩返しのため、これからも地域貢献に努め、これまでの100年をこれからの一歩へ繋げていきたい。

こやらし柑：西海市産の「原口早生」を本家本元の原口誠司さんより仕入れ、皮ごとペーストにして練り込んだバターケーキ。

みかんの花をイメージした形で焼き上げている。

西海市産のみかんと卵を使用して作った故郷への想いが詰まった一品。

“こやらしい”とは西海市の方言で“可愛らしい”の意味。

お召し上がり24時間前に冷蔵庫にて解凍。

日持ちをする西海市のお土産品を作ろうと1年間試行錯誤して完成した一品。

原口みかんの生みの親である原口誠司さんへ直接交渉を重ね、仕入れに成功。

仕入れた原口みかんは自社で皮ごとペースト化。

原口みかんの美味しさを余すところなく引き出している。

販売開始から徐々に人気を集め、現在は冠婚葬祭など多様な場面でご利用いただき、お菓子のいわしたの看板商品になりつつある。

年齢を問わずお召し上がりいただける商品。

うず潮ロール×1本 こやらし柑（10個入）×1箱 消費期限： 発送から冷凍状態で90日間。

解凍後冷蔵2日間（うず潮ロール） 発送から冷凍状態で90日間。

解凍後常温20日間（こやらし柑） ※お召し上がりの24時間前に冷蔵庫で解凍するとおいしくいただけます。

• 商品価格：15,000円
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• ショップ　　：長崎県西海市