Meia Encosta Dão Red メイアエンコスタ ダン レッド ワイン王国75号「冷やして美味しい赤ワイン特集」で 5ツ星（最高評価）獲得！ Vinhos Borges ヴィニョス ボルゲス 1884年ポートに創業された歴史あるワインメーカー。
ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ（ポートとスティルワイン）、トラズ・オズ・モンテス、ダン等に広大な自社葡萄園を所有、品質の高いディリーワインから見事なヴィンテージポートまで数多くのポルトガルワインを送り出すポルトガル屈指のワイン生産者です。
1998年、ジョゼ・マリア・ヴィエイラ氏の率いるJMFグループの傘下に入り、最新のブドウ栽培技術と新たな生産設備の導入によりワインの品質は大きく向上しました。
減農薬農法で葡萄を栽培、葡萄は全て手摘みで収穫。
また同社の看板商品である「ガタオ」はスクリューキャップに変更するなど、ボルゲス社の挑戦はとどまることを知りません。
ワイン王国75号「冷やして美味しい赤ワイン特集」で 5ツ星（最高評価）獲得！ 濃厚でアロマティック、赤いフルーツのアロマとかすかなスパイス。
ダン地方の香り高いワイン。
スムーズでベルベットのような舌触り。
果実味がしっかりとしており、爽やかで長い余韻が楽しめる。
鶏肉やお肉料理、また赤身の魚ともよく合います。
■産地 ポルドガル ダン ■ブドウ品種 トゥリガ・ナシオナル、ジャエン、アルフロシェイロ、ティンタ・ロリス ■収穫 全て手摘み ■醸造・熟成 ステンレスタンクで6〜8日間の発酵。
熟成はステンレスタンクとフレンチオークで4〜6ヶ月間。
■赤 ミディアム〜フルボディー Meia Encosta Dao Red
@TsujiHitonari 久田さんのチーズ、立川の「チーズ王国」や立川伊勢丹の地下で買ってますよ。チーズが苦手な家族が久田さんのチーズは食べられるんです。パンに乗せて焼いたりフルーツやワインと合わせたり料理にも使ったり。これからもおいしいチーズ、楽しみにしています🧀✨
@ribonribonusagi 2020/10/21 09:11
まずいワイン？次回ワイン会で持っていくので、検証しませんか？
おはようございます！
東洋経済オンラインに、まずいワインとあったので、早速購入しました。
ネット上でもまずい！ワインとはこんなもんだ！とか、いろんな意見があります。… https://t.co/ZaaQIcKMtN@wine_awamori 2020/10/27 08:47
#YBSラジオの聴きどころ
ワイン王国山梨の、ローカルにしかわからない情報をゲットしよう！ https://t.co/aF6GfIXhI7@justinsacco8 2020/10/25 13:54